La visita de Joseba y Karlos Arguiñano a 'El Hormiguero' de este pasado jueves, 5 de junio, fue de lo más comentado en redes sociales. Una entrevista en la que el cocinero de Beasain, quien lleva en televisión desde 1992, visitó por 14ª vez el programa dirigido por Pablo Motos.
En esta ocasión no lo hizo solo, lo hizo de la mano de su hijo Joseba Arguiñano. Una visita en la que padre e hijo tuvieron tiempo para hacer un repaso de sus carreras y recordar alguna de otra anécdota juntos. "Lo hace tan fácil y hace cocina tan variada. Tiene una mano fuera de lo normal. Es mucho mejor cocinero que yo. Lo que pasa que yo tengo mucha cara", decía Karlos sobre Joseba.
El alimento que ni Joseba ni Karlos Arguiñano "cambian por nada"
Durante la entrevista hubo un alimento que se llevó toda la atención. El producto en cuestión no era otro que el huevo. "Padre e hijo llegaban al plató con una cesta llena de huevos de sus gallinas para Pablo Motos. Ambos coincidían que 'ni un chuletón, ni un rodaballo pueden quitarle el primer puesto en la lista de la compra a este alimento'", relataban desde Antena 3. "Yo no cambio el huevo por nada", ha asegurado Karlos Arguiñano.
Y es, en la línea con lo que comentan los profesionales de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), "tanto la clara como la yema contienen una parte sustancial de proteínas de alto valor biológico. Se consideran así por la cantidad y equilibrio entre los aminoácidos que las componen, al extremo que son el estándar de referencia en los estudios de nutrición".
Un alimento con proteína de muy alta calidad (su principal valor nutricional), fácil de masticar y digerir, por lo que es muy adecuado para los más pequeños y mayores, con una gran capacidad saciante, con un equilibrado contenido de grasas y vitaminas y minerales esenciales.
