El "histórico" restaurante árabe de Pamplona que ha conquistado a Comiendocon_g

Uno de los grandes aspectos por los que Navarra se puede sentir bien orgullosa es por la gastronomía. Una cocina en la que reina el producto fresco, muy variado y de alta calidad. En ella destacan las carnes de gran calidad, verduras e incluso grandes recetas con pescado.

Navarra, donde reina la gastronomía de calidad

Es tal su variedad y riqueza que resulta complejo, prácticamente imposible, escoger y quedarse solo con uno. Tal y como explican los especialistas, la comarca de la Ribera, que coincide geográficamente con el Valle del Ebro y que se sitúa en torno al municipio de Tudela, está centrada en la producción de todo tipo de hortalizas y legumbres, además de algunos frutales. Pero no solo la gastronomía navarra tiene mucho de lo que presumir.

El "histórico" restaurante árabe de Pamplona que ha conquistado a Comiendocon_g

Con más de 55.000 visualizaciones y más de 900 me gustas, la publicación del influencer gastronómico Comiendocon_G, que cuenta con más de 48.000 seguidores en Instagramy más de 8.500 en TikTok, no ha dejado a nadie indiferente. En ella, el creador de contenido habla de, nada más y nada menos que, del primer restaurante árabe de Pamplona. El local en cuestión es el restaurante Alsafir, fundado hace más de 30 años y premiado con un Solete Repsol.

Un local del que el influencer @comiendocon_G decía lo siguiente: "Este es el primer restaurante árabe de Pamplona, abrió en 1995 y ganó un Solete Repsol. Su carta tiene más de 60 platos. Hemos probado: cremas varias (de pimiento, humus, berenjena asada), fritos variados (rellenos de carne picada, queso, verdura, garbanzos y pollo), ensalada variada, cuscús de ternera con pasas, tajín de cordero con ciruelos, brochetas a la brasa (cordero, ternera y pollo) y de postres (blaklawa y té árabe de hierbabuena). Ticket medio 20/30 euros".

Desde la Guía Repsol hablan así del restaurante Alsafir: "Deliciosa cocina árabe casera fruto de muchos años de experiencia. Muy recomendable el falafel y destacable el trato cercano que se recibe por parte de todo el equipo".