Aribe recupera la tradición de los oficios de antaño

el pasado sábado, Aribe acogió la tercera edición del Mercado Agrario Transparente, organizado por el Ayuntamiento de Aribe y Bizilur, grupo de consumo que aúna a 16 ganaderos de Navarra que pertenecen al sindicato agrario EHNE. Ante la amenaza de lluvia, los puestos no se pudieron colocar a orillas del río Irati, como venía haciéndose los años anteriores y, finalmente, el mercado se desarrolló bajo techo, en la patatera y sus alrededores. Allí, casi treinta productores vendieron sus productos de temporada, también ecológicos, directamente al consumidor. Así, los asistentes pudieron degustar quesos, huevos, aceite, vino, sidra, carne o pasta ecológica, entre otros. No sólo productos alimenticios, sino también otros artesanales como talla de madera, ungüentos, reciclaje de muebles o calderas de biomasa. Además, la fanfarre de la Escuela de Música Orreaga amenizó la mañana y los txikis, mientras, disfrutaron de hinchables.

Ésta es la tercera vez que se realiza este mercado y cada año va consolidándose como una de las citas más importantes a nivel de comarca. La primera edición surgió a raíz de dar a conocer las nuevas instalaciones que Trigo Limpio dispone en el mismo pueblo, pero el objetivo real era intentar recuperar la tradición de mercado que había antaño en la localidad. De hecho, siempre se ha conocido en Aribe un mercadillo que se hacía en la orilla del río una vez a la semana.

Aunque en esta ocasión el escenario no fue el mismo, sí que sirvió como punto de encuentro entre vecinos de Aezkoa y alrededores, que asistieron en masa para apoyar el consumo de la zona. “Se trata de fomentar el producto local y que los consumidores conozcan lo que tienen en la puerta de su casa”, afirmaba Patxi Antxorena, miembro del grupo de consumo Bizilur.

OFICIOS DE ANTAÑO Además de los puestos, la feria sirvió para recrear oficios de antaño. La vecina de Aribe Mirentxu Elizondo hizo de hilandera y durante toda la mañana estuvo cardando y trabajando la lana. A su lado, su hermano Carlos Elizondo, elaboró jabón con siete kilos de aceite, siete kilos de agua y un kilo de sosa cáustica, que estuvo revolviendo con un palo durante más de una hora. Los vecinos de Arizkun Mikel Alzuarte y Xabier Jaimerena también realizaron un taller de elaboración de la manzana, en el que enseñaron cómo se realiza el zumo de esta fruta tras pasarla por la prensa y la trituradora. Asimismo, la artista Begoña Munárriz abrió las puertas de su taller y exhibió todas sus obras artesanales.

Una mañana de exhibiciones en la que quedó patente las ganas de recuperar este tradicional mercado.