PAMPLONA - La Semana del Pincho atrae una gran cantidad de visitantes y en esta XXI edición los participantes destacaban que “se trata de un gran evento” y, como destacaba Ana Beriain, presidenta de la Asociación Hostelera y de Turismo de Navarra, “un clásico imprescindible y una fiesta gastronómica que acoge a miles de visitantes de todo el país y del extranjero”.
Y para reforzar la afluencia de los visitantes fuera de Navarra, colabora este año con el PressTrip (viaje especializado de periodistas) con la visita de periodistas de diversos medios como El País, El Mundo o CN Traveller, organizado por Turismo Reyno de Navarra en colaboración con la Asociación de Hostelería. Ante el descenso de participantes que ha sufrido el concurso en los últimos años, Ana Beriain, la presidenta de la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, lo achacaba a “la especialización” de muchos restaurantes y al esfuerzo que supone para muchos restaurantes “tener un equipo exclusivamente trabajando de cara a la Semana del Pincho y compaginarlo con la actividad que desarrollan en su día a día”. - D.N.
