En Etxarri también estaban de feria, con el foco puesto en el producto local, con una variada oferta como queso, embutidos, miel, vino, verduras o mermeladas además de artesanía. El queso, el producto estrella de la comarca es también el protagonista del concurso de la feria de octubre, a nivel de Sakana. Y se ha hecho mayor con 18 ediciones. El primer premio fue para Albi, de Arruazu; el segundo para Sustrai, de Uharte Arakil, y el tercero para Balda Artola, de Unanu. Recibieron 100, 75 y 50 euros sucesivamente. Celebración importante en Etxarri, hasta los años 80 las fiestas, no faltó un auzate, almuerzos y meriendas con fundamento. Ayer eran tripekis, morcillas de cordero, que preparó Larrañeta, 25 kilos.
