"Las Fiestas de las Verduras de Tudela olvidan a las huertas y a la agricultura ecológica"

Para este colectivo, el programa de estas fiestas deja “de nuevo de lado las huertas como patrimonio inmaterial, como enciclopedia de saberes, como territorios que respetan la Biodiversidad” ya que, a su juicio los actos organizados no promueven el conocimiento de los “saberes ancestrales para cultivar la tierra”. Para Ecologistas en Acción, la riqueza de las verduras de la Ribera estriban en “cómo han sido cultivadas, en dónde y por quién”, por lo que su promoción debe ir ligada a “la puesta en valor también de las huertas históricas y esto se echa de menos en el programa”.

Además hacen hincapié en que las Fiestas de la Verdura no cuentan ni hacen referencia a la importancia de la agricultura ecológica que “respeta la salud del medio ambiente y la de las personas, no destruyendo la biodiversidad”. En este sentido señalan que este sector de la agricultura en Tudela “no está representado” cuando dada la situación que vive el planeta “debiera ser promovido por ser un motor de futuro sostenible”.

Ecologistas en Acción acusan de estas ausencias no a la Orden del Volatín, que “como cualquier asociación puede promocionar lo que estime oportuno”, si no al Ayuntamiento de Tudela que “como institución pública debe velar por los intereses de todos y no quedarse en la promoción de la agroindustria. Las huertas, que antaño fueron nuestra despensa, hoy en muchos casos son espacios de recreo y si huertas y hortelanos están desapareciendo, con ellos también los saberes y las propias verduras. Verduras que ya no se cultivan en las huertas sino a escala más industrial, perdiendo idiosincrasia o calidad, y que incluso son importadas”.

A este respecto destacan que si bien con las Fiestas de las Verduras se está promocionando el sector turístico y de ocio se están dejando de lado “nuestras verduras” por lo que “corremos el riesgo que estas Fiestas de la Verdura se queden con un mensaje vacío de contenido por haber perdido nuestras verduras su esencia”. Por todos estos motivos apuestan por que el Ayuntamiento abra estas Fiestas de las Verduras al resto de la Ribera, cosa que tampoco se ha hecho este año y a otros sectores, “si de verdad queremos que estas Fiestas tengan relevancia a nivel comarcal habrá que tener en cuenta a las poblaciones vecinas que cuentan entre sus emblemas con excelentes productos. La verdura con mayúsculas no se defiende desde la participación reducida, solamente velando por intereses particulares”.

Por último echan en falta la existencia en Tudela de estudios agrícolas como sí existe en Peralta, “se dice con grandes letras iluminadas que Tudela es la capital de la verdura. Y dice muy poco de esta capitalidad que Tudela no cuente con estudios agrícolas, por ejemplo en producción agroecológica. Es responsabilidad del Ayuntamiento de Tudela liderar estas propuestas, pensando en toda la sociedad y sectores, pensando también en las verduras como bien inmaterial, en las huertas históricas y sus acequias, en los hortelanos y hortelanas, en los productos de temporada, y recuperar lo que se está perdiendo”.