Estos son los 18 finalistas de la VII Semana de la Croqueta de Navarra

La final comenzará a las 9.30h en la Cooperativa de Hostelería de Navarra en un acto abierto público. A las 13.00h se conocerá el fallo del Jurado ante los participantes, autoridades y patrocinadores.

La Semana de la Croqueta de Navarra está organizada por Harinas Urdánoz, la Asociación del Casco Antiguo de Pamplona y la Asociación Navarra de Pequeña Empresa de Hostelería (ANAPEH) y cuenta con el patrocinio de Bodegas Irache, Aceite Urzante, Kaiku, cerveza 18/70 La Rubia y Cooperativa de Hostelería, y con la colaboración institucional de Gobierno de Navarra y Ayuntamiento de Pamplona

De las 91 propuestas han sido 18 seleccionadas para la final:

1. La Huerta de Chicha, Pamplona. Croqueta de alcachofas con almejas
2. Bar Yoldi, Pamplona. Pastamicreta
3. Bar Ulzama, Pamplona. La Jagocreta
4. El Pasadizo de las Delicias, Pamplona. Zambu-llida y em-papada
5. La Comedia, Pamplona. El de mayo para el amo
6. La Granja, Pamplona. Arkume goxoa, TOITX, TOITX TOITXXX
7. Iruñazarra, Pamplona. Patalau
8. Bearan Bar&Rooms, Pamplona. Chukacroq
9. Ispa Neotaberna, Iturrama, Pamplona. Fuego de mar, croqueta de alistado.
10. La Modelo, Pamplona. Croqueta O.p.p.
11. Guk,Lezkairu, Pamplona. Cazuela de marisco colombiana
12. El Txoko del Sadar, Pamplona. De la huerta al plato.
13. Snob Cocktail&Food, Buztintxuri, Pamplona. Oviskreta
14. Bar Tamarán, Ezcaba. Culto al pato.
15. Bar Garés, Puente la Reina. Txotx!!
16. Bar Kirol,Restaurante Irache, Ayegui. Baskito estilo Kirol
17. Bar Restaurante Monjardín, Estella. Croqueta de vieira y bogavante
18. Arkangoa, Alsasua. Onddocreta & Croquechofa

Cata de las croquetas finalistas

La final se celebrará este martes en el Cash de Burlada de Cooperativa de Hostelería, donde los finalistas presentarán al jurado sus elaboraciones.

A partir de las 9, será la apertura de la cocina a los finalistas, sguida de cata de las croquetas pro el jurado, deliberación, y entrega de diplomas a los ganadores.