Productos con sello navarro para formar a la nueva generación de profesionales de hostelería de Navarra

Este miércoles 1 de octubre se ha firmado un acuerdo de colaboración entre Reyno Gourmet y el centro de Formación Profesional de Burlada con el objetivo de fortalecer la conexión entre el sector agroalimentario navarro y el alumnado de hostelería y alimentación. 

Convenio entre Reyno Gourmet y el centro de Formación Profesional de Burlada

El convenio busca impulsar la calidad, la innovación y la eficiencia en la Formación Profesional, y acercar al alumnado el conocimiento de los productos Reyno Gourmet y los sellos de calidad diferenciada de Navarra, además de poner en valor el papel clave que juega el sector primario y agroalimentario en nuestra comunidad.

El alumnado pondrá en práctica lo aprendido

A lo largo del curso se desarrollarán distintas actividades: talleres de despiece de Ternera y Cordero de Navarra, formación en conserva vegetal, vinos D.O. Navarra, quesos con denominación de origen, aceites, pacharán, catas, masterclasses, concursos culinarios y la realización de cuatro cáterin en los que el alumnado pondrá en práctica todo lo aprendido.