El Ayuntamiento de Roncal ha decidido promover en la planta baja del Hostal Zaltua, de propiedad municipal, un restaurante que dé servicio al valle y al turismo que les visita. Con este objetivo, ha lanzado una campaña para captar a empresas y/o personas interesadas en invertir en su adecuación para convertirlo en un restaurante.
Con este fin, ofrece asesoramiento gratuito especializado en desarrollo rural y sugiere la posibilidad de optar a subvenciones del Gobierno foral. Además, garantiza alquiler de vivienda.
Se declara abierto a diferentes formas de gestión y funcionamiento, y facilita los contactos: 948 47 50 39 e info@roncal.es.