Sabor y calidad de cercanía: Falces celebra la I Feria de Producto Local y Artesanía

Falcesha llevado por bandera hoy los productos gastronómicos y artesanos de la Ribera Alta y Ribera de Navarra gracias a laprimera feria km0 que, impulsada por el Consorcio Eder en colaboración con el Ayuntamiento, ha habido en la plaza de los Fueros.

Mercado de cercanía

Catas, degustaciones, exhibiciones y un gran mercado han sido algunos de los principales reclamos. Quienes por allí se han acercado han podido comprar aceite ecológico, quesos artesanales, verduras de temporada, pastas y repostería o pistachos, así como vinos, café y bisutería.

Otras actividades

La cocina en directo ha corrido a cargo del chef creativo Vicente Ursúa, que ha elaborado verduras de primavera con ajo asado escabechado y emulsión de pistachos y clorofila, y los más txikis han creado sus propias bolsas de tela reutilizable con Marlafrá.