estella-lizarra- El mercado de personas productoras, que se celebra los segundos sábados de cada mes en la plaza de Los Fueros de Estella bajo la denominación de Plazara!, se dedicará hoy a las mujeres productoras. Habrá una exposición fotográfica sobre mujeres productoras en Navarra, realizada por EBEL-EHNE Nafarroa. Además, se desarrollará un taller familiar de elaboración de queso, requesón y cuajada, con Mirian Otxotorena, pastora y quesera ecológica que participa en Plazara!. La actividad, que es abierta, gratuita y no necesita inscripción previa, será a las 12.00 horas.
Cabe recordar que en el mercado existe una amplia oferta de productos sostenibles de calidad, prioritariamente ecológicos, de cercanía y directamente de quien los ha producido. En la edición de hoy también se le va a dar importancia a las semillas y es que se va a realizar un intercambio, organizado por la Red de Semillas de Navarra-Nafarroako Hazi Sarea (a las 11.00). - C.S.
