Estimados y estimadas amigos y amigas: nos ponemos en contacto para agradeceros vuestras sinceras y sentidas palabras de despedida de Jose Mari Ustarroz.
Han sido unos días muy emotivos en los que la respuesta que hemos recibido de infinidad de personas y entidades ha sido muy reconfortante.
Somos conocedores de la red de relaciones que Jose Mari ha tejido durante todos estos años y del respeto, cariño y reconocimiento que ha despertado en toda persona que ha compartido tiempo y proyectos con él.
Disfrutar de su compromiso
De alguna manera, nos une el haber formado parte de la vida de Jose Mari, de su recorrido y, sobre todo, el haber podido disfrutar de su persona, su compromiso y sus enseñanzas.
Honestidad, valores y huella son las palabras que más habéis empleado en vuestros mensajes.
Como Denominación de Origen, nos ha hecho crecer en todos los sentidos, convirtiéndose en embajador e imagen del Idiazabal y ha trazado el camino por el que nos esforzaremos en continuar. Haremos llegar a la familia el cariño que nos habéis trasladado.
Muchas gracias a todas y todos.
Eskerrik asko, Jose Mari
Lagun agurgarriak: Jose Mari Ustarroz agurtzeko bidali dizkiguzuen hitz zintzo eta sentituak eskertzeko idazten dizuegu.
Emozioz beteriko egunak izan dira, eta pertsona eta erakunde ugariengandik jaso dugun erantzuna benetan hunkigarria izan da.
Jose Marik urte hauetan guztietan ehundu duen harreman-sarea ezagutzen dugu, baita berarekin denbora eta proiektuak partekatu dituen pertsona ororengan piztu duen errespetua, maitasuna eta aintzatespena ere. Nolabait, Jose Mariren bizitzaz, bere ibilbideaz eta, batez ere, berataz, bere konpromisoaz eta bere irakaskuntzaz gozatu ahal izateak batzen gaitu.
Zintzotasuna, balioak eta aztarna dira zuen mezuetan gehien erabili dituzuen hitzak.
Jatorrizko Deitura bezala, zentzu guztietan hazi gaitu, Idiazabal gaztaren enbaxadore eta irudi bilakatu delarik eta jarraitzeko ahaleginduko garen bidea marraztuz.
Zuen maitasuna familiari helaraziko diogu.
Eskerrik asko guztioi
Eskerrik asko, Jose Mari
*El autor es presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Queso Idiazabal
