Estimado señor Peralta:
Leo sus declaraciones a DIARIO DE NOTICIAS el viernes 5 de julio de 2013 y estoy de acuerdo en que los enfermos van a curarse, no a comer bien.
Durante un mes he estado en el Hospital de Navarra atendiendo a mi marido ingresado por diversas intervenciones y le diré que entre comer bien y los menús que prepara la empresa Mediterránea de Catering hay una diferencia considerable que creo que debería abordarla usted desde su nuevo cargo de director del CHN.
Hubo días en los que las bandejas salían con la comida sin apenas haberla tocado de todas las habitaciones, especialmente los platos de puré iban llenos. Esta comida se tira a la basura y creo que tirar la comida, ahora y siempre, debería darnos mucha pena.
Respecto al cuidado y atención de los enfermos, y siempre hablando desde mi reciente experiencia, hay una muy buena atención médica y del personal de enfermería (enfermeras y auxiliares) y limpieza, y aprovecho esta carta para dar las gracias a todo el personal de la planta 3ª del pabellón H del Hospital de Navarra.
Si en su carta de intenciones dice que se mejorará la calidad asistencial, revise por favor los menús que sirve a los enfermos Mediterránea de Catering y ejerza su cargo obligándoles a mejorar.
