El cocinero Álex Múgica recibe el premio al Mejor Bocadillo de Autor

pamplona. El cocinero Álex Múgica, del restaurante la Cocina de Álex Múgica situado en la calle Estafeta, fue reconocido ayer con el primer premio al Mejor Bocadillo de Autor, en la novena edición del concurso organizado por Berlys. Su creación a base de centollo y anchoas convenció al jurado presidido por el periodista y gastrónomo Lorenzo Díaz.

Tras conocerse el fallo, Múgica declaró que ha encontrado un altísimo nivel en los bocadillos presentados, así como en la puesta en escena de los mismos. Comentó asimismo que este galardón ha supuesto una gran satisfacción y un paso muy importante para dar a conocer su establecimiento pamplonés como gastrobar.