Este es el mejor pescado para el corazón, según una cardióloga

El pescado es uno de los alimentos que no puede faltar en una dieta sana y equilibrada. Según apuntan desde la Fundación Española del Corazón, lo ideal es consumir entre 3-4 raciones a la semana, tomando como referencia que una ración es de 125-150 gramos.

El pescado, imprescindible en una dieta sana y equilibrada

Los pescados aportan entre un 18-20% de proteínas de alto valor biológico, son buena fuente de vitaminas del grupo B, especialmente B1 y B2, son ricos en yodo, fósforo, potasio, magnesio y calcio, contienen escaso tejido conjuntivo, lo que le confiere mayor digestibilidad, presentan bajo aporte de ácidos grasos saturados y omega 6, y alto aporte de ácidos grasos insaturados y su contenido en grasa es muy variable, entre un 1 y 13%.

Los pescados azules, por su parte, presentan mayor contenido graso que los pescados magros o blancos, su grasa es rica en ácidos grasos polinsaturados omega 3, que ayudan a prevenir las enfermedades cardiovasculares. Este tipo de pescado también aporta vitaminas liposolubles A y D. El salmón, la caballa o las sardinas, son los que contienen mayor cantidad de ácidos grasos omega 3 DHA y EPA.

¿Cuál es el mejor pescado para el corazón? Esto es lo que dice una cardióloga

Con más de 127.000 visualizaciones y más de 4.500 me gustas, la publicación de la cardióloga y creadora de contenido Magdalena Perelló, quien cuenta con más de 99.000 seguidores en TikTok, no ha dejado a nadie indiferente. En ella, la especialista responde a la siguiente pregunta: '¿Cuál es el mejor pescado para tu salud cardiovascular?'.

@magdalena.perello Ni atún..ni merzula..¿sabes cuál es el mejor pescado para tu corazón? En el video te lo explico! Cuidate ❤️#pescado#omega3#corazon#sano#saludable#prevencion#salud#bienestar#saludybienestar#cardiologia#medicina#estilodevida#healthy#medicos♬ sonido original - Magdalena Perello cardiologa

"Bueno, pues los estudios respaldan, con mucha evidencia, al salmón. El salmón es uno de los mejores pescados para tu salud cardiovascular y la razón es por su alta riqueza en ácidos grasos Omega 3, que son los beneficiosos y que mejoran tu salud cardiovascular. Disminuyen la inflamación, mejoran la presión arterial, mejoran la función endoterial y mejoran tu perfil lipídico, disminuyendo los triglicéridos y aumentando el colesterol HDL o bueno. En este estudio se observó que los participantes que consumían al menos dos porciones a la semana de pescado rico en Omega 3, como el salmón, tenían menos mortalidad por enfermedad cardiovascular respecto a aquellos que consumían menos pescado. Por tanto, el salmón es muy beneficioso para tu salud cardiovascular y se recomienda incluirlo en nuestra dieta equilibrada y un estilo de vida cardio saludable para tener una salud cardiovascular óptima", explica de manera detallada la cardióloga Magdalena Perelló.