El Bulli cierra como restaurante pero con el espíritu de seguir como fundación

roses (girona). Ferran Adrià, Grant Achatz, René Redzepi, José Andrés, Massimo Bottura, Joan Roca y Andoni Luis Aduriz, elaboraron ayer la última cena de El Bulli, que cerró así sus puertas como restaurante después de 27 años y comenzó la andadura de El Bulli Foundation, el nuevo centro de creatividad culinaria con la firma Adrià. Visiblemente feliz, el cocinero destacó por la mañana que "lo más importante es que el espíritu de El Bulli continúa" en las miles de personas que han trabajado allí y en las que han pasado por su mesas como clientes. Foto: efe