Denuncian que el modelo alimentario actual es “insostenible”

El documento, titulado El verdadero precio de los alimentos. La cara oculta de la agroindustria en la Península Ibérica examina cuatro casos específicos: el Mar Menor, el Parque Nacional de Doñana, la Albufera de Valencia y la provincia de Almería, en los cuales “el modelo agrario hiperintensivo tiene repercusiones socioambientales muy negativas”. Por un lado hay que tener en cuenta la sobreexplotación de los recursos naturales y, por otro lado, la de los trabajadores “generalmente migrantes” con empleos precarios para generar una producción de la cual “hasta tres cuartas partes de los alimentos cultivados en estas regiones se exportan a terceros países”, explicó la portavoz de la organización ecologista, Elena Alter.

Pese a ello, su trabajo en este informe “no va contra los agricultores”, advirtió, sino que defiende “la necesidad de cambiar el modelo agrario hacia otro más agroecológico, más sano, sostenible y local”. El informe pretende sensibilizar a consumidores y responsables políticos, presionar para producir un cambio en el modelo actual de la cadena alimentaria y construir coaliciones de personas que trabajen por la soberanía alimentaria en Europa, según Alter. Otros portavoces de la organización ecologista detallaron los casos estudiados y así, respecto al del Mar Menor en Murcia, aseguraron que la agroindustria ha derivado en “una mínima diversificación de los sectores” y “los residuos de actividades pasadas, como los mineros, también suponen un problema de contaminación”. Para el caso de Doñana expusieron la vulneración de los derechos humanos producidos en las explotaciones agrícolas que rodean el ecosistema, y se ha referido a la “grave amenaza” que supone la agricultura intensiva de regadío para “su flora y fauna únicas”.