Medidas preventivas
- No manipular alimentos. Las personas con síntomas deberán abstenerse de manipular o preparar alimentos para otras personas, hasta días después de haber remitido los síntomas.
- Extremar medidas de higiene. Extremar las medidas de higiene, especialmente el lavado de manos antes de comer y cada vez que se acuda al aseo o se cambian pañales.
- No asistir a la guardería. Los niños pequeños con síntomas no deben asistir a la guardería.
- Notificar los brotes. Notificar a salud pública ante la sospecha de un brote.
- Cocinar bien las carnes de ave. Cocinar suficientemente las carnes de aves.
- Evitar el huevo crudo. Evitar alimentos con huevo crudo o poco cocinado. Si se consumen, hacerlo inmediatamente tras la elaboración, o bien, conservarlos refrigerados a 4-8ºC.