Tipología plato: Segundo plato
Temporada: Todo el año
Tiempo preparación: Entre 10 y 30 minutos
Minihamburguesas de Ternera de Navarra
- · 300 g de carne picada de Ternera de Navarra
- · 2 Cebollas
- · Beicon
- · Queso
- · Pepinillos
- · Aceite
- · Sal
- · Pimienta
- · Ketchup
- · Pan de hamburguesa (tamaño mini)
Picar muy fina una de las cebollas y mezclar con la carne picada.
Poner a punto de sal. Hacer bolas y después aplastar, dando la forma de pequeñas hamburguesas.
Cortar en juliana la cebolla y pochar a fuego suave.
Freír el beicon y planchear la carne.
Montar las hamburguesas con el queso, el beicon, los pepinillos, la cebolla y el ketchup.
