Tres platos de aguacates rellenos
Ingredientes
- 2 aguacates maduros
- 200 g de gambas cocidas
- 185g de atún
- 200g de surimi
- Tomate
- Sal
- Queso fresco
- Maíz
- Salsa soja
- Mayonesa
- Vinagre
Elaboración
Con gambas:
- Cortamos el aguacate a la mitad
- Cortamos en cubos el aguacate, las gambas y el queso fresco
- En un bol mezclamos los ingredientes
- Añadimos tomate picado y maíz
- Agregamos un poco de salsa soja y aceite de oliva
- Rellenamos los aguacates con la mezcla
Con atún:
- Cortamos la cebolla
- En un bol añadimos el atún
- Agregamos aceite de oliva y vinagre al gusto
- Rellenamos los aguacates con la mezcla
Con Surimi:
- Cortamos el surimi, el aguacate y el pepino en cubos
- En un bol añadimos el maíz
- Agregamos mayonesa al gusto
- Rellenamos los aguacates con la mezcla