Jarretes de cordero

01.09.2021 | 18:08
Jarretes de cordero

Ingredientes


- 4 jarretes de cordero

- 2 cebollas

- 1 pimiento verde

- 2 patatas

- 4 dientes de ajo

- aceite de oliva virgen extra

- sal

- pimienta

- perejil

- 1 hoja de laurel


Elaboración


Salpimienta los jarretes y agrégalos al sartén

Pela y pica las cebollas, el pimiento y la zanahoria en trocitos

Añadir la salsa de tomate y reservar

Añadir un poco de agua y dejar hacer a fuego lento hasta que la carne esté tierna

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