Ensalada de Lentejas

Ingredientes

• 400 g de lentejas, en conserva.
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolleta
• Maíz dulce
• Soja
• Mostaza
• Salsa picante
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra

Pasos a seguir

1. Picamos las zanahorias, el pimiento, la cebolla y los tomates
2. Ponemos todos los ingredientes juntos y revolvemos
3. Una pizca de sal, mostaza, soja y aceite de oliva virgen extra al gusto.
4. Guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir y ¡a disfrutar!