pamplona. La firma agroalimentaria Lacturale, que surgió hace cuatro años de la unión de granjeros navarros, ultima el lanzamiento al mercado de quesos de vaca y yogures tras concentrar el 25 % de toda la producción láctea de la Comunidad Foral, que también comercializan envasada y sin intermediarios.
Así lo detalló a Efeagro el presidente de la Organización de Productores de Leche y SAT Lacturale, Juan Manuel Garro, una entidad que gestiona unos 35 millones de litros de 68 ganaderos socios de Navarra, producto que comercializan envasado con marca homónima en tiendas y cadenas de distribución de la Comunidad Foral y zonas limítrofes como Guipúzcoa, Alava o Logroño. Llegan por tanto al lineal sin pasar antes por la industria, que es habitualmente quien suele comprar en España a los ganaderos el producto y comercializan después en formatos líquidos o elaborados.
Sobre el nuevo proyecto de transformación agroindustrial, Garro aclaró que preparan el lanzamiento de dos nuevas líneas de lácteos que estarán en el mercado antes de dos meses, según sus previsiones. Tras alcanzar un acuerdo con una compañía agroalimentaria navarra para la fabricación con su marca, comercializarán queso cien por cien de leche cruda de vaca pasteurizada y curación de dos meses así como yogures elaborados "sólo con leche de vaca, nada de leche en polvo", sin colorantes ni materia grasa.
La compañía facturó unos 13 millones de euros en 2012, cifra que espera superar en un 25 % a cierre de 2013. Según dijo Garro, Con tan sólo cuatro años de vida, la empresa agrícola ha duplicado sus cifras de venta cada ejercicio, lo que además permite que los ganaderos adheridos perciban una remuneración de 0,34 ó 0,35 euros por litro.
