pamplona - Jamones Volatín invertirá unos cuatro millones en la construcción de una nueva planta en la Ciudad Agroalimentaria de Tudela, que será la sede central de la firma y creará cinco puestos de trabajo, que se unen a los 20 ya existentes. Directivos de la empresa presentaron ayer el proyecto al consejero de Desarrollo Rural, José Javier Esparza.

Las nuevas instalaciones, cuyas obras se acaban de iniciar, se construirán sobre una parcela de 10.285 m2, aunque en una primera fase se edificarán 5.000, y se espera que estén concluidas a finales de 2014. El proyecto prevé una nueva planta para la preparación de bloques de jamón para industrias del loncheado. Además se ha proyectado una sala de deshuese para 2.500 piezas diarias, un túnel y una cámara de congelación, una bodega con capacidad para 80.000 jamones, oficinas y una plataforma logística. Jamones Volatín, fundada en 1998, fabrica, comercializa y distribuye jamones y embutidos curados. Tiene una cota de producción de 15.000 piezas semanales y un crecimiento anual del 18%, con exportaciones a Europa, Brasil, Argentina, Chile, Uruguay y Guinea Ecuatorial.

Con su traslado a la Ciudad Agroalimentaria, la superficie ocupada o comprometida es de 150.324 m2, el 26,5%; 6.408 de naves, el 34,5%; y 615 m2 de oficinas, el 53%. - Efe