PAMPLONA
Una pasarela sujetada con tirantes unirá Txantrea con Rochapea
Quiche Lorraine
Ingredientes
- masa quebrada (puedes comprarla ya hecha)
- 3 huevos
- 200 ml de queso fresco
- 1/2 vaso de leche (100 ml)
- 100 gr de panceta
- Pimienta negra y sal
- 100 gr de champiñones
- 100 gr de espinaca
Pasos:
1. Corta la panceta en tiras finitas, y en una sartén a fuego medio-alto, saltéala hasta que se dore.
2. En un bol, añade el queso fresco y la leche y una cucharadita de sal, y espolvorea por encima pimienta negra
3. Casca los 3 huevos, añádelos y sigue mezclando.
4. Ahora incorpora la panceta que habías preparado.
5. En una sartén saltea los champiñones y añade sal al gusto.
6. Añade a la mezcla y sigue con las espinacas en una sartén a fuego medio-alto
7. Después echa dentro el relleno a la masa y vuélvela a introducir en el horno, a altura media y 190ºC durante 20-25 minutos, hasta que veas que la parte superior está dorada.