Adiós a la suciedad de la cafetera italiana: el ingrediente definitivo para que vuelva a lucir como el primer día

El consumo moderado de café puede ayudar a reducir el riesgo de desarrollar algunas enfermedades

Según señalan desde la Organización de Consumidores y Usuarios, el café puede ser un precioso aliado de la salud y su consumo moderado puede ayudar a reducir el riesgo de desarrollar algunas enfermedades. Una bebida cuyo componente principal es el agua, presente en un 95%, además de sustancias como la cafeína.

Para preparar una buena taza de café, se pueden utilizar diferentes métodos. Se distingue entre la cafetera de filtro, de goteo o americana, la de prensa, prensa francesa o de émbolo, la italiana, la exprés manual, la de cápsulas y la exprés automática. Si hay una cafetera que lleva años en el mercado y cuya popularidad no deja de crecer, esa es la cafetera italiana.

La cafetera italiana, una garantía para conseguir un buen café

Tal y como explican desde la OCU, las cafeteras italianas cuentan con un depósito de agua en la parte inferior, un embudo donde se pone el café molido, un filtro y un depósito superior. La mayoría de los modelos deben calentarse sobre la placa de cocina, aunque ahora también hay modelos eléctricos.

Tras llenar el depósito de agua y colocar el café en el filtro, hay que poner la cafetera encima del fuego y esperar a que el agua suba, filtrándose con el café, al depósito superior. Cuando toda el agua ha subido, el café está listo.

Es fácil de usar las hay de diferentes tamaños y es más económica que otros tipos. Se puede adquirir por un precio entre 16 y 20 euros. Produce un café de muy buen aroma y del tipo que quieras, ya que podrás utilizar la variedad que te guste. Como puntos negativos, si la cafetera italiana es de aluminio, hay que fregarla a mano porque en el lavavajillas se ennegrecen. Además, hay que vaciar el filtro de posos, lo que es una tarea algo molesta.

El método definitivo para limpiar la cafetera italiana

Con más de 720.000 visualizaciones y más de 22.000 me gustas, la publicación del ingeniero químico Diego, con nombre de usuario @renovandoconideas y que cuenta con más de 905.000 seguidores en TikTok y más de un millón en Instagram, no ha dejado a nadie indiferente. En ella, el experto y creador de contenido explica cómo limpiar la cafetera italiana.

"¿Limpias tu cafetera con vinagre? Gran error. El vinagre no es lo suficientemente fuerte para eliminar el sarro y los aceites acumulados en tu cafetera. Nuestras lengua es especialmente sensible al sabor del vinagre, así que tu café va a tener sabor a ensalada por mucho tiempo. Pero, ¿qué pasas si nunca limpias tu cafetera? Con el tiempo los minerales del agua forman sarro en el interior. Esto ralentiza el flujo, daña el sistema de calefacción y puede obstruir las tuberías internas. Y sí, tu cafetera puede dejar de funcionar. Además, el sarro también afecta al sabor de tu café. La solución real es el ácido cítrico. Es un potente limpiador natural que disuelve los depósitos minerales sin dañar el equipo y sin olor ni sabor residual. Este se elimina fácilmente con el enjuague. Mezcla una cucharada de ácido cítrico por cada medio litro de agua, llena el depósito de la cafetera con la mezcla, ejecuta un ciclo completo, repite con dos ciclos de agua limpiar para enjuagar. Mejor sabor, mejor aroma y una cafetera que durará años", explica de manera detallada el experto.