Bar Restaurante Astarriaga se impone en el Concurso de Pintxos y Tapas Medievales

estella-lizarra. Bar Restaurante Astarriaga representará a Estella-Lizarra en el Concurso Internacional de Pintxos y Tapas Medievales que se celebrará los días 8 y 9 de junio en Olivenza (Badajoz). Ayer se celebró en la Sociedad Peñaguda el certamen local, organizado por la Asociación de Comerciantes y al que optaron seis establecimientos. Astarriaga presentó un pintxo elaborado con manitas de cerdo deshuesadas, bloc de oca, huevo de codorniz, salsa de Oporto con reducción de almíbar de manzana a la sidra y pan de cereales. Jesús Astarriaga dijo que "llevaba tiempo con esta idea en la cabeza, y para mí representar a Estella es un honor". Los participantes ofrecerán en sus establecimientos, desde mañana y hasta el domingo, estos pinchos por 2,5 euros incluido vino o cerveza. Participan también Aljama, Florida, Horno San Miguel, Richard y Naparbideak.