degustación solidaria de potro
Para Nuevo Futuro. La lluvia no impidió ayer el asado de un potro de 166 kilos y el reparto de unos 1.100 pinchos en una degustación con fines solidarios, ya que las raciones se vendieron a un precio de un euro con destino a los proyectos de la Asociación Navarra Nuevo Futuro. Del asado se encargaron durante 12 horas en la plaza de Santiago el especialista Ángel Lezcano, ayudado por Jesús Mª Imaz. Por su parte, voluntarios de Nuevo Futuro con su presidenta, Elena Vizcay, a la cabeza, se encargaron del reparto de la carne. Esta cita gastronómica solidaria servirá para apoyar la labor de la citada asociación en lo que se refiere a proyectos sociales y de activación juvenil. - M.G.
la raza equina jaca navarra protagonizó el sábado de ferias en honor a San Andrés en Estella-Lizarra con un concurso en el que participaron doce ganaderos de toda Navarra.
La séptima edición del certamen, organizada por el Ayuntamiento, la Asociación de Criadores de Jaca Navarra y el INTIA, premió los mejores ejemplares. El concurso se dividió en varias categorías. En el caso de las potras menores de tres años, el premio fue para el ganadero de Burgui Asier Yabar. En yeguas, venció Gotzon Urabayen, de Iturgoyen, mientras que en potros menores de tres años el galardón correspondió a Mikel Urtasun, de Arboniés. Simona Haro, de Eulate se hizo con el premio al mejor caballo. Por su parte, el premio especial a la mejor reproductora fue para Mikel Jiménez Muro, de Mendigorría. Por último, el mejor ejemplar del concurso fue Sabaiza, de Luis Mª Urabayen, de Iturgoyen, y el mejor lote el de Juan Mª Iparraguirre, de Arantza.
El veterinario de INTIA y representante de Jacana Alberto Pérez de Muniáin recordó que se valora la morfología, que las formas del animal “sean lo más acorde con el estandar de la raza”. Sobre esta edición, este experto aseguró que hay diferencias significativas, “por el buen estado que trae el ganado, ya que como ha habido abundante pasto están muy bien”. El representante de Jacana recordó que, aunque la especie aún sigue en peligro, “se ha pasado de 700 ejemplares en 2008 a 1.100 este 2014, lo cual es destacable” y destacó el esfuerzo de los ganaderos por acudir a Estella desde localidades muy alejadas.
