irurita - El restaurante Olari de Irurita, propiedad de la familia Olondriz-Gortari, celebró (trabajando, como tienen por costumbre) el vigésimo quinto aniversario de su apertura, en la festividad de San Francisco Javier precisamente. En este cuarto de siglo, el baranda Manolo (patriarca de la tortilla de Lekaroz) y su esposa Arantxa, y sus sobrinos David y su esposa Yolanda, y Rubén, han convertido al prestigioso establecimiento en un lugar acogedor, familiar y siempre bien servido y con la sonrisa por delante, Y en Irurita y Baztan les queremos como cosa propia. - L.M.S.
