cortes - Cortes celebró una jornada festiva ayer sábado día 13 en torno a una variedad autóctona de tomate de esta localidad ribera, el tomate rosa. Este tomate se diferencia de otras variedades de tomate en que tiene una piel muy fina que hace que sea muy apreciado para el consumo por los clientes, en el mercado este producto se vende a un precio entre 4 y 5 euros el kg, en esta primera jornada del tomate rosa de Cortes se pusieron a la venta 200 kg de este producto agrícola a un precio de 2 euros el kilo.
El Alcalde de Cortes, Fernando Sierra, afirmó que en las reuniones de Consorcio Eder vieron que todos los pueblos tienen un producto agrícola que les representa, Arguedas el arroz, Ribaforada el bróculi, Milagro la cereza, Falces el ajo, Cadreita el tomate, Valtierra calabazas gigantes, Corella celebra el día del cardo rojo en invierno y en verano la fiesta de la vendimia, Peralta día del pimiento Cucón, Cascante jornadas de vino.
En un principio, afirmó el alcalde de Cortes, pensaron en algún producto que tuviera una producción importante en Cortes hablaron en un principio de la coliflor, pero surgió este tomate rosa que era una variedad que se ponía en los huertos y se había perdido la costumbre de cultivarlo, hace unos años los agricultores de los invernaderos volvieron a recuperar el tomate rosa, haciéndose sus simientes. Desde el ayuntamiento de Cortes se va a potenciar este esfuerzo que han hecho los agricultores que han recuperado el tomate rosa y desde el consistorio afirman que están contentos con la participación conseguida en esta primera jornada del Tomate Rosa de Cortes.
colaboración La asociación cultural Arco iris de Cortes colaboró en un puesto en el que cinco mujeres de esta asociación elaboraron pinchos de tomate rosa con bonito, anchoa, queso fresco, oliva negra y aceites aromatizados de albahaca, trufa blanca y ajo, la banda de música de Cortes comenzó a amenizar la jornada a las 9:30 horas con las dianas, el miembro de la banda de música Ernesto Rodríguez (apodado ‘El Tomate’) leyó a las 10 de la mañana el pregón de presentación de esta primera jornada del tomate rosa. Tras el pregón hubo visita guiada por el agricultor Francisco Ferrandez a los invernaderos donde se cultiva el tomate rosa. En la actualidad, en Cortes hay 7 agricultores que lo cultivan y estiman que este año la producción total llegue hasta los 400.000 kilos.
La comparsa de gigantes de cortes y sus gaiteros también colaboraron y amenizaron la mañana con los bailes de sus gigantes y con sus cabezudos haciendo disfrutar a los mas pequeños, el cocinero de la residencia de ancianos Carmen Bellido de Cortes, Alejandro Cabrejas Hernandorena, también colaboró cocinando magras con tomate para alrededor de 150 personas, tanto los pinchos elaborados por la asociación cultural Arco Iris, como las magras tenían un coste de 1 euro que incluía bebida, cuatro chicas jóvenes de Cortes se hicieron cargo de un puesto de venta de tomate rosa a 2 euros el kilo, tenían para vender al público 200 kg de tomate rosa, las estudiantes de magisterio Berta Alonso y Asun Yoldi dirigieron un taller infantil con pintacaras y elaboración de coronas de goma eva, vecinos y vecinas de Cortes y visitantes también pudieron contemplar en la plaza del Ayuntamiento las esculturas del artista local Carlos Sebastian realizadas con materiales reciclados de metal.
solidaridad con tafalla La asociación cultural Arco Iris de Cortes donará lo recaudado de la venta de sus pinchos con tomate rosa para Tafalla y su comarca afectada por las recientes inundaciones por el desbordamiento del río Cidacos a causa de las fuertes tormentas.
