Que Navarra es desde siempre una región de buenos chorizos, nadie lo duda, pues hemos tenido grandes marcas, que tantas veces pudimos paladear en nuestra merienda varias generaciones de navarros, mes estoy refiriendo a Pamplonica, Mina, Argal, que desgraciadamente alguna ha desaparecido.
Ahora con los nuevos tiempos, surgen nuevas factorías donde se fabrican presuntos chorizos CAN (Cárnicas Agrupadas Navarras) cuyos productos estrella son el chorizo picantón Miguelito, chorizo extra Yolancina, salchichón extra Kikes, sus correspondientes sucedáneos de txistorra Jimena, panceta curada Alvariña y los patés de la marca Samuela, todos ellos con la denominación de origen Navarra.
Como ateo que soy en cuestiones de justicia y sabiendo que no le va suceder nada a los imputados, espero como mínimo que la ciudadanía les dé un escarmiento en las próximas elecciones.
