PAMPLONA. La Cocina de Álex Múgica ha ganado la XVI Semana de la Cazuelica.La plata ha sido para las Migas Gastrobar y el bronce para Taberna Cocotte.
La XVI Semana de la Cazuelica arrancó el viernes 6 de octubre con la participación de 46 establecimientos inscritos en toda Navarra que hasta el 15 de octubre han ofrecido sus propuestas maridadas con vinos de Denominación de Origen Navarra.
Con un precio de 2,30 euros por cazuelica, los participantes han pugnado en concurso por los tres premios principales. También se ha valorado en otras categorías el maridaje con el vino, la elaboración con productos de caza, con txistorra o con un producto local, entre otros. Un 57% de las Cazuelicas presentadas son aptas para celíacos.
