El investigador Miguel Anxo Álvarez ha incidido durante la presentación de su libro Alimentación, personas mayores y envejecimiento activo en la importancia de potenciar la prevención de enfermedades a través de unos buenos hábitos alimenticios para evitar patologías y para que las personas mayores puedan llegar con independencia y calidad al final de sus vidas.
La presentación de esta publicación de Anxo, investigador de referencia en el campo de la gerontología, ha tenido lugar en un acto organizado por CCOO en el Palacio Condestable de Pamplona.
"Este libro pretende promocionar la salud", ha sostenido el experto que ha apuntado que "las estadísticas actuales nos dicen que el 60 % de las muertes en las sociedades modernas y desarrolladas están provocadas por errores, excesos o defectos en nuestra alimentación. Y otra cifra muy preocupante es que el 30 % de los bulos en Internet tienen relación directa con la alimentación y las dietas".
En su intervención ha señalado que "somos viejos cuando dejamos de aprender, de participar, de movernos, cuando dejamos de amar; en esos cuatro pilares se cifra el que podamos estar cumpliendo años, pero tenemos que tratar de mitigar el peso de la edad con buenos hábitos alimenticios que generen bienestar y un envejecimiento activo".
Por su parte, Javier Ordóñez, secretario general de la Federación de Pensionistas y Jubilados de CCOO Navarra, ha indicado que desde el sindicato piden "a las administraciones públicas que pongan a las personas mayores en el centro y que doten de recursos a las partidas presupuestarias que afectan a este colectivo para que pueda tener una vida más activa durante el periodo de envejecimiento, prestando especial atención al modelo de cuidados y garantizando un servicio público de residencias".
El autor Miguel Anxo Álvarez (Ourense, 1956) es gerontólogo, especialista en nutrición y miembro de la Sociedad Española de Geriatría y Gerontología. Ha realizado varios proyectos de investigación y es autor de numerosas publicaciones y libros como Calidad de Vida en la Tercera Edad, La Memoria de las Personas Mayores o Estimulación Cognitiva.
En la actualidad ejerce la Gerontología en el ámbito privado y colabora de forma habitual, desde 1999, con la Federación de Pensionistas y Jubilados de CCOO y con diversas instituciones, tanto públicas como privadas.
