La Carnicería Sarriguren, premio INVAC a la calidad

La Carnicería Sarriguren, de Pamplona, ha resultado ganadora del Premio INVAC a la Mejor Carnicería comercializadora de la IGP Ternera de Navarra en la tercera edición de este concurso, desarrollado por la Interprofesional de la Carne de Vacuno Autóctono de Calidad (INVAC).

El jurado, integrado por periodistas, gastrónomos, profesionales del sector agroganadero, expertos en imagen y diseño, y directivos de INVAC ha resuelto que "a través de este premio se reconoce la apuesta por la calidad garantizada y la atención personalizada hacia los consumidores de la Carnicería Sarriguren. Además se premia su apuesta por la imagen y la difusión de información".

El premio se entregó el pasado jueves 29 de octubre en Mercado de San Miguel, en Madrid. En el acto de entrega también se distinguió a esta carnicería como Amiga del Club de las Carnes de Calidad, una agrupación promovida por INVAC en la que se reconoce la labor desarrollada por gastrónomos, periodistas, expertos en nutrición, profesionales del mundo de la alimentación, etc., que promocionan, reconocen y difunden las excelencias de las carnes que cuentan con sello de calidad.