Presentación en Pamplona del primer vino sin alcohol

Grupo Matarromera, uno de los mayores grupos bodegueros presente en las cuatro Denominaciones de Origen del río Duero, presentó ayer en El Corte Inglés de Pamplona EminaZero, el primer vino surgido en el mundo a partir de su deconstrucción molecular hasta alcanzar 0,0% de alcohol y 0 calorías. EminaZero, premio Innoval 2010 al producto más innovador de los dos últimos años en la categoría de Vinos y espirituosos, será comercializado en la Comunidad Foral a través del acuerdo alcanzado con El Corte Inglés y en el sector de hostelería y restauración. EminaZero estará presente en el brindis navideño multitudinario que tendrá lugar mañana a las 19 horas en la plaza de Baluarte con motivo del Concierto de Iluminación de la Navidad 2011 que ofrecerá Chenoa y que organiza El Corte Inglés de Pamplona.

EminaZero surge después de cinco años de investigación, procedente de la uva de la Ribera del Duero y con cuatro variedades: tinto, blanco, rosé y el primer champán del mundo con 0,0% de alcohol.