alerta sanitaria

Recomiendan aplicar ERTE en empresas de comedores escolares

La Federación de Restauración Food Service España prevé unas "pérdidas significativas" en el sector

14.03.2020 | 01:27
Un comedor escolar vacío. Foto: Javier Bergasa

pamplona – Las empresas de restauración que suministran comidas a centros educativos han parado su actividad casi en seco, en relación con la decisión del Gobierno foral de suspender la actividad académica desde el próximo lunes 16 de marzo y por un plazo de 15 días, y es que los centros académicos son los principales consumidores de los servicios prestados por este sector. Por su parte, la Federación de Restauración colectiva Food Service España, que gestiona Ausolan Jangarria –principal empresa de catering, con 85 colegios en cartera en Navarra–, anunció que "la suspensión de actividades en centros escolares está obligando a las empresas a adoptar medidas paliativas excepcionales" para hacer frente al impacto negativo que puede suponer la crisis del coronavirus. Unas pérdidas, "en términos tanto laborales como de costes operativos y de materias primas", que "todavía es pronto para poder cuantificar", aunque advierten que serán "muy significativas". Así, recomiendan a las distintas compañías la aplicación de "ERTE y otras medidas de ordenación laboral, calibrando el impacto y siempre dependiendo de las medidas que pueda adoptar la propia administración para paliar estos efectos", informaron desde la federación de restauración.

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