Trece empresas navarras participan por primera vez en la Feria Gustoko este fin de semana

PAMPLONA. Trece empresas navarras participan por primera vez en la Feria Gustoko que se celebra este fin de semana en el BEC (Bilbao Exhibition Centre), un evento del sector alimentario que busca impulsar la calidad, la producción sostenible, el origen, y el aprecio por la elaboración y la degustación.

En total, según la información facilitada por Reyno Gourmet, acuden 235 expositores de la comunidades autónomas y de las regiones de Aquitania (Francia) y Lombardía (Italia), esta última en calidad de invitada.

En esta edición de Gustoko, que abre sus puertas hoy, destacan las actividades de cata, degustación y divulgación en torno a las cervezas artesanales y los vinos, y degustaciones de quesos pirenaicos y del camino de Santiago.

Además hay una muestra de productos afines a la filosofía del certamen, como productos de la huerta y de la granja, panes, repostería o lácteos, demostraciones de productos de artesanía, una zona de degustación de pintxos y bebidas de calidad certificada, y un parque gastronómico para mostrar la oferta turística ligada a la gastronomía y la alimentación de cada región.

De las trece empresas navarras que acuden a la cita, cuatro de ellas pertenecen además a la marca Reyno Gourmet, que aglutina productos de calidad agroalimentaria de Navarra certificando su origen y/o elaboración.

Las representantes de la Comunidad Foral se dedican a productos derivados del pato, platos cocinados de quinta gama, embutidos, leche, productos artesanos, infusiones, vinos, conservas vegetales, setas y huevos.