Entre 2018 y 2021, el departamento de Desarrollo Económico y Empresarial ha financiado seis proyectos del sector agroalimentario por 9,3 millones, en los que participan empresas, centros tecnológicos y universidades, entre otros agentes. A continuación se detalla cada una de esas iniciativas: dos de 2018, una de 2019, otra de 2020 y dos de 2021.
Una de ellas, con 1,4 millones de euros, ha sido aprobada este año y consiste en investigar y desarrollar soluciones para la conservación y envasado de productos de IV y V gama. La iniciativa se ha llamado Zero plastics.
Trabajarán en envases sostenibles que no usen plástico, biodegradables, reciclados y reciclables 100%. Además quieren que sean inteligentes para garantizar las propiedades organolépticas y nutricionales a lo largo de la vida útil de los productos para minimizar el desperdicio de alimentos.
El resto de los cinco proyectos son los siguientes:
PROTEVEG, AÑO 2018
PROTEVEG, AÑO 2018
En qué consiste. Producción y consumo sostenible de proteína vegetal en Navarra.
Presupuesto. 1,8 millones.
Participantes. Congelados de Navarra, CNTA, Intia, Brotalia, Precocinados Frisa, Incanasa, Alimentos Sanygran, Tutti Pasta y Vega Mayor.
NUTRIBIOTA, AÑO 2018
NUTRIBIOTA, AÑO 2018
En qué consiste. Modulación personalizada de la microbiota mediante el diseño inteligente de alimentos e ingredientes a partir del diagnóstico basado en enterotipos.
Presupuesto. 1,7 millones.
Participantes. IAN, Isanatur, Aceites Urzante, Ultracongelados Virto, UNAV y CNTA.
alinfa, año 2019
ALINFA, AÑO 2019
ALINFA, AÑO 2019
En qué consiste. Mejora del acceso a alimentos saludables de niños y niñas de 3 a 12 años.
Presupuesto. 1,5 millones.
Participantes. IAN, Harivenasa, Apex, Alimentos Sanygran, CNTA, UNAV, UPNA e Irigoyen Comedor Saludable.
NUTRI+, AÑO 2020
NUTRI+, AÑO 2020
En qué consiste. Mejorar la nutrición de personas mayores y con necesidades especiales.
Presupuesto. 1,7 millones.
Participantes. Frisa, Cocoon, Aditech, CNTA, Tutti Pasta, Adacen, Domusvi, CHN, UNAV e IAN.
ALISSEC, AÑO 2021
ALISSEC, AÑO 2021
En qué consiste. Diseño de alimentos e ingredientes saludables y sostenibles a partir de la aplicación de economía circular.
Presupuesto. 1,2 millones.
ZERO PLASTICS AÑO 2021
ZERO PLASTICS AÑO 2021
En qué consiste. Investigar nuevas soluciones de envasado
sostenibles para la industria agroalimentaria.
Presupuesto. 1,4 millones
