Uno de los grandes aspectos por los que Navarra se puede sentir bien orgullosa es por la gastronomía. Una cocina en la que reina el producto fresco, muy variado y de alta calidad. En ella destacan las carnes de gran calidad, verduras e incluso grandes recetas con pescado.

Navarra, donde reina la gastronomía de calidad

Es tal su variedad y riqueza que resulta complejo, prácticamente imposible, escoger y quedarse solo con uno. Tal y como explican los especialistas, la comarca de la Ribera, que coincide geográficamente con el Valle del Ebro y que se sitúa en torno al municipio de Tudela, está centrada en la producción de todo tipo de hortalizas y legumbres, además de algunos frutales.

"El paraíso del pescado recomendado por Martín Berasategui" está a una hora de Pamplona

Pero no solo Navarra puede presumir de gastronomía. A poco más de 90 kilómetros de Pamplona, lo que se traduce en hora y cuatro de recorrido en coche, está, nada más y nada menos que "El paraíso del pescado recomendado por Martín Berasategui", tal y como así lo indican desde la revista Viajar. "El pueblo de 3.000 habitantes donde comer 'el mayor manjar del mundo': recomendado por Martín Berasategui, es el paraíso del pescado y tiene una iglesia del siglo XIII", del que se habla en la publicación no es otro que Getaria.

Según relata Laia Póo Alegret, autora de la publicación, "conocido como el paraíso del pescado, pues aquí los productos del mar son los verdaderos protagonistas, el pueblo guipuzcoano de Getaria es uno de los grandes destinos gastronómicos. Gracias a su ubicación en la costa vasca, Getaria presume de tener algunos de los mejores platos de pescado del país, con un énfasis especial en las parrilladas, desde el exquisito rodaballo hasta el delicioso bonito del norte, cocinadas siempre de manera magistral. Fiel acompañante de las parrilladas de pescado es el txakoli, el vino blanco local, ligero y espumoso, con Denominación de Origen Getariako Txakolina".