El Ayuntamiento de Baztan y los productores del valle, la sidrería Larraldea de Lekaroz y la asociación Jo ala Jo Elkartea que posee el dolare (lagar) de la casa Gamioxarrea de Arizkun, se han unido a la iniciativa Bizi Sagardoa cuyo objetivo principal es impulsar el turismo y la cultura de esta bebida que forma parte del patrimonio vasco. La asociación Bizi Sagardoa está formada por elaboradores de sidra de Gipuzkoa, Álava, Bizkaia y Navarra, y por numerosas instituciones y cooperativas agrarias.
