SOCIEDAD
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Falces acogerá este sábado la primera feria de productos km0 de la Ribera Alta
La Ribera también estará muy presente con catas, degustaciones y un gran mercado
Falces ha sido la localidad elegida para celebrar la I Feria de Producto Local y Artesanía de la Ribera Alta de Navarra, una cita que tendrá lugar este sábado y que ha impulsado el Consorcio EDER en colaboración con el Ayuntamiento de la localidad con el objetivo de “promover el kilómetro cero poniendo en valor los productos de la tierra y fomentar la circularidad de nuestra comarca, así como el consumo responsable”. Catas, degustaciones y un gran mercado, entre otras actividades, esperan atraer a buena parte de la ciudadanía de la zona hasta este municipio.
Productos locales
Las actividades, desvelan, tendrán lugar en la plaza de los Fueros. Allí, entre las 10.30 y las 14.00 horas estarán abiertos al público diversos puestos con productos locales; desde aceites de oliva virgen extra de Ecológicos Aranda, de Falces, y de La Corraliza de Don Pablo, de Peralta, hasta quesos artesanales de Lácteos las Tres Sierras, de Cintruénigo; de Granja El Moro, de Figarol; o de Quesos Miguelito, de Azagra.
Tampoco faltarán a la cita las verduras de temporada de Hassan Rahaoui, de Falces; la repostería artesanal de Pastas Monasterio, de Cascante; la pastelería de Falces; o Estela Pastelería, de Villafranca, así como vinos de Bodegas Itxas Harri, de Monteagudo, y de la bodega local Inurrieta de Falces. Como novedad, además, desvelan que habrá un puesto de café de especialidad gracias a Tinto Specialty Coffee, de Cadreita, y se podrán degustar los pistachos de Hermanos Grocin, de Falces.
El resto del mercado lo completarán puestos de artesanía local: bisutería de arcilla polimérica de Khaia (Azagra) y Meraki (Cascante); tocados y complementos de Milai (Falces); o utensilios para cortar verduras, de Ferretería D&V (Valtierra), entre otros.
Otros actos
Diversas actividades complementarán el programa como el taller De la leche al queso, que ofrecerán desde Quesos Miguelito, o la cata de aceites de oliva virgen extra de Ecológicos Aranda.
También se acercará a Falces el chef creativo Vicente Ursúa que, pasadas las 12.30 horas, elaborará unas verduras de primavera, ajo asado escabechado y emulsión de pistachos y clorofila. Quienes hasta allí se acerquen podrán degustar este manjar cuando lo concluya y maridarlo con una selección de vinos de bodegas de la Ribera Alta D.O. Navarra.
Los más pequeños también disfrutarán de esta jornada, y es que, entre las 11.00 y las 13.00 horas podrán participar en el taller Pequeños artistas sostenibles, de la mano deMarlafrá (San Adrián) “en el que diseñarán y pintarán su propia bolsa de tela reutilizable, que se podrán llevar al terminar”.
Desde la organización animan “a todas las familias y visitantes a disfrutar de esta primera edición, apoyar los productos locales y descubrir la riqueza artesanal de la Ribera Alta de Navarra”.