Pamplona. Mila Ustárroz, en cambio, ha decidido mantener a su plantilla de 5 empleados y un ayudante y ha abierto desde hace una semana el antiguo Los Alfares, en Sancho el Fuerte, 32, donde "conservando su filosofía, hemos abierto la barra al público y ampliado la carta, con menús más económicos de 15 y 25 euros, y una oferta personalizada para grupos".
También ha cerrado el Caffè di Roma de Pío XII, pero no así el Caffè di Roma de la avenida de Carlos III, que se mantiene a pleno rendimiento en el Segundo Ensanche.
