Después de que en 1971 cerrara al público para dividirse en dos locales (una caja de ahorros y el Windsor Pub), el mítico Bar Torino, de 1905, volverá a los porches de la Plaza del Castillo.
De la mano del colectivo euskaldun Laba Elkartea, el nuevo establecimiento hostelero no solo recupera el nombre, Torino Berria, ahora en euskera, sino que va a tener una fachada prácticamente idéntica a la del mítico café que frecuentó, entre otros, el escritor Hemingway.
Como se ve en la imagen, el trabajo está siendo minucioso para reproducir la estética de principios del siglo XX, con su bella fachada de madera y su preciosista escaparate de galería. Todo un lujo para la hostelería del Casco Viejo, ya que intervenciones de este tipo, que intentan recuperar el patrimonio histórico, son difíciles de ver.
Citado en 'Fiesta' por Hemingway
El proyecto para el local de Laba Elkartea va a devolver al imaginario pamplonés lo que fue la fachada del Café Torino, que tan popular se hizo en el siglo XX y que Hemingway, que visitó su terraza en sus visitas a Pamplona, llegó a citar incluso en Fiesta. Según recuerda Joseba Asiron en su Adiós Pamplona, el Nobel le cambió el nombre en el libro por el de otra ciudad italiana, Milano, y lo describió como “medio bar, medio cervecería, pequeño”, pero en su defensa decía que en el “se podía comer algo y bailar en una habitación trasera”.
El Café Torino se puso en marcha en la primera década del siglo XX junto al Hotel La Perla, de la mano de los señores Dihins, aunque después pasó por otros propietarios como Melitón Ariz y más tarde Doroteo Cotelo. En 1971 el también llamado Café Nuevo Torino o Nuevo Café Torino cerró sus puertas, dando paso a dos locales, en uno se puso en marcha en 1973 el Windsor Pub y en el otro, una sucursal bancaria. De la bella fachada de madera y su “preciosista escaparate de galería” ya no queda nada, aunque, precisamente, esa estética es la que quiere recuperar el diseño del nuevo restaurante.
Como se anunció, Laba Elkartea está llevando a cabo la rehabilitación de ambos locales para crear un nuevo espacio hostelero dedicado a la cultura euskaldun. Se prevé que pueda estar listo para este otoño.
