Un grupo de carniceros del mercado municipal de Puertollano (Ciudad Real) lograron en nueve horas elaborar el chorizo más largo del mundo, de más de un kilómetro de longitud (1.019 metros), con el que consiguieron batir el récord Guinness que hasta ahora ostentaba otro embutido de ochocientos metros. La elaboración del chorizo kilométrico, que se realizó desde las 16.30 horas del pasado viernes hasta la 1.20 horas de la madrugada, fue llevada a cabo por una docena de personas pertenecientes a la Peña de Puertollano Raíces Manchegas y de su presidente, Benito Ruiz, con la colaboración de un grupo de carniceros del mercado municipal de Puertollano y del Ayuntamiento de la ciudad. El embutido del chorizo se realizó con un sistema mecánico, "porque de hacerlo manualmente se hubiera tardado varios días", indicó el responsable de la iniciativa, Benito Ruiz. Un total de 750 kilos de carne de cerdo y 120 kilos de pimiento molido, además de varios kilos de sal y otras especias, se han utilizado para rellenar los mil metros.
