¿Qué es más sano para el corazón, el vino o la cerveza? La cardióloga Magdalena Perelló tiene la respuesta

Dos bebidas que están incluidas en el texto de la Dieta Mediterránea

Dos bebidas que están incluidas, tal y como así se indica en un informe de la Asociación de Cerveceros de España, entidad que agrupa los productos de cerveza de España, en el texto de la Dieta Mediterránea, considerada Patrimonio de la Humanidad de la Unesco, siempre que su consumo sea opcional y moderado en adultos sanos.

En la línea con lo que comentan los especialistas de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), la cerveza es una bebida alcohólica obtenida tras fermentar uno o varios cereales (a menudo cebada) y aromatizar con lúpulo. El vino, por su parte, es una bebida alcohólica producida a partir de la fermentación del mosto, que es el jugo obtenido del proceso de prensado de la uva, paso donde se aplica presión sobre la fruta.

¿Qué es más sano para el corazón el vino o la cerveza? Una cardióloga responde

"¿Qué es más sano una cervecita o una copita de vino? Spoiler: Ninguna de las dos. Pero, como cardióloga, te voy a recomendar la que puede ser más saludable o menos dañina para tu corazón", comienza planteando la cardióloga Magdalena Perelló, con nombre de usuario @magdalena.perello y que cuenta con más de 100.000 seguidores en TikTok y más de 49.000 en Instagram.

"Durante años se repitió que el vino tinto, una copita al día era cardiosaludable por los supuestos beneficios de los polifenoles. Sin embargo, estudios más recientes han demostrado que no hay una cantidad segura de alcohol, ni para tu corazón ni para el cerebro ni para el riesgo de cáncer. Ni el vino por sus supuestos polifenoles, ni la cerveza por ser más 'natural'. El supuesto beneficio del vino venía de personas que llevaban un estilo de vida más saludable, no del alcohol en sí. Entonces, el consumo moderado puede aumentar el riesgo de hipertensión, de arritmias y de insuficiencia cardiaca. ¿La cerveza es mejor? Bueno, la cerveza sin alcohol tiene algo a favor que es que no tiene etanol, y eso ya la hace mucho menos dañina que la versión con alcohol. Incluso algunas tienen polifenoles, que podrían tener cierto efecto antioxidante, pero ojo, no es un superalimento ni bebida saludable para tu corazón. Sigue siendo una bebida procesada, con calorías vacías y, en muchos casos, con azúcares añadidos",explica de manera detallada la experta. Pero su relato no se queda ahí.

"¿Mi recomendación? Está bien como algo puntual y ocasional, pero que no se convierta en una forma de abuso ni de consumo diario. Ya sabes que si quiere proteger de verdad tu corazón, la mejor opción es agua, infusiones o café solo", concluye recomendando Magdalena Perelló.