Gastronomía

La "locura" de factura que pagó Ibai Llanos en el restaurante de Jordi Cruz

MIGUEL ÁRIZ 2021-10-05 El 'streamer' bilbaíno abonó 225 euros por persona por un menú degustación de casi 20 platos

Recetas: Empanada murciana y trufas de chocolate al coñac

2021-10-04 Empanada murcianaingredientesMasa de empanada. 125ml de aceite de oliva. 2 cucharadas de pimentón dulce. 1 cucharada de sal. 250g de atún en aceite escurrido. 800g de tomate natural triturado. 4 huevos cocidos.

Vuelta al cole: Cursos de cocina para aficionados

Aitzol Zugasti 2021-10-01 COMIENZA UN NUEVO CURSO ESCOLAR, Y PARA NOSOTROS LOS ADULTOS TAMBIÉN EXISTEN NUMEROSAS OPCIONES PARA APRENDER EN EL APARTADO GASTRONÓMICO

"El despilfarro de comida debería ser prioridad de los gobernantes"

Una entrevista de Paula Escalada 2021-10-01 "Hay gente que no tiene para comer mientras tiramos a la basura 7,5 millones de toneladas de

David Muñoz abre en Barcelona un nuevo restaurante de "alta cocina vestida de fast-food"

RC / EFE 2021-09-30 El local, bautizado como 'Goxisme il·lustrat', estará situado en el hotel NH Constanza y tendrá un precio medio de entre 25 y 30 euros

Ángel León: "Abrimos la boca a los clientes, pero también la mente"

A. GONZÁLEZ 2021-09-29 El chef gaditano reivindica el valor gastronómico de los pescados que valen poco dinero o no están de moda

El restaurante tudelano Casa Lola gana la IV Semana de la Croqueta de Navarra con 'Thececina'

PAMPLONA 2021-09-28 Plata para el Baserriberri con 'CrocOPUS' y bronce para el Nuevo Anaita, con 'Sony Croquet'

La verdura navarra se exhibe en Madrid

M.A.R. 2021-09-27 Se celebrará del 1 al 7 de octubre y ofrecerá la posibilidad de degustar los productos de temporada

Este martes se conocerá la mejor croqueta de Navarra

DIARIO DE NOTICIAS / Pamplona 2021-09-27 12 propuestas se disputan el premio en la final absoluta de la IV Semana de la Croqueta de Navarra

Pisto con huevo escalfado

DIARIO DE NOTICIAS / Pamplona 2021-09-24 INGREDIENTES1 kg de tomates maduros.2 calabacines.1 berenjena.1 Tomate1 cebolla grande.1 pimiento verde.1 pimiento rojo.4 huevos.Aceite de oliva, pimienta negra y sal.PASOS A SEGUIR 1.

Cocinar por puro placer

i. gómez 2021-09-20 La cocina entendida como hobby es uno de los mayores placeres que podemos encontrar, ya que consiste en tratar de conquistar el paladar de otros. "Estoy intentando hacer la 'cookie' de chocolate perfecta, lo conseguiré", confiesa la finalista de 'MasterChef7' Aitana Ávila

Recetas: Carrilleras de cerdo al vino tinto con arroz y Cookies caseras

2021-09-20 Carrilleras de cerdo al vino tinto con arrozingredientes 8 carrilleras de cerdo. 1/2 puerro. 2 dientes de ajo. 1/4 de pimiento verde. 1/4 de pimiento rojo. 2 hojas de laurel. 1 ramita de romero. 2

Mercadona renueva la receta de sus ensaladillas y las patatas con allioli de proveedor navarro

EUROPA PRESS | PAMPLONA 2021-09-20 Mercadona, compañía de supermercados físicos y de venta online, ha renovado la receta de las Ensaladillas Rusa, Americana y de Cangrejo, y las Patatas con Allioli de Hacendado para darle un sabor más

Cup Noodles, medio siglo de un plato instantáneo y revolucionario

EFE / Tokio 2021-09-18 Los fideos instantáneos en vaso aparecieron por primera vez el 18 de septiembre de 1971

Ensalada de Lentejas

DIARIO DE NOTICIAS / Pamplona 2021-09-17 Ingredientes400 g de lentejas, en conserva.1 pimiento rojo1 cebolletaMaíz dulceSojaMostazaSalsa picanteSalAceite de oliva virgen extraPasos a

La pizza siciliana llega a Pamplona

PAMPLONA 2021-09-15 Pallapizza llega con la idea de ofrecer "la mejor pizza que puedes probar fuera de Italia"

Un emblemático espacio reabre en Pamplona como restaurante La Plaza

2021-09-14 Dos veteranos hosteleros del Casco Viejo se ocuparán a partir de ahora de la gestión del establecimiento de la calle Arrieta, que estará en marcha en dos semanas

Karlos Arguiñano dona médula ósea para ayudar a su hermana con leucemia

D.N./Pamplona 2021-09-13 El reputado cocinero se convierte en donante por segunda vez después de que su hermana haya sufrido una recaída en su enfermedad

Recetas: Cardo con almendras y jamón y ajoblanco

2021-09-10 Cardo con almendras y jamóningredientes 1 bote de cardo cocido. 60g de almendras tostadas. 70g de jamón serrano. 2 dientes de ajo. Sal. 20g de almendras fileteadas. 1 cucharada rasa de harina. 100ml

Caracoles en salsa

DIARIO DE NOTICIAS / Pamplona 2021-09-10 RECETA Caracoles en salsa 500 gr de caracoles cocidos.2 cebollas.1 Pimiento rojo y otro verde250 gr de tomates maduros o tomate triturado o salsa de tomateGuindilla, cantidad al gusto y opcional, para aportar picante.50 gr

Nuevos aires para el bar restaurante Molino de Caparroso

PAMPLONA 2021-09-07 Situado en un entorno privilegiado junto al Arga, reabre tras casi un año cerrado con una apuesta gastronómica basada en el producto de calidad y de casa

Recetas: Solomillo Wellington con frutos rojos y Tarta de San Marcos

2021-09-06 Solomillo Wellington con frutos rojosingredientes para cebolla70g de cebolla. 70g de mantequilla. 30g de aceite de oliva virgen extra. 30g de caramelo líquido. Sal. ingredientes para solomillo500g de solomillo de

El chef navarro Jesús Sánchez, tres estrellas Michelin, abre restaurante en Madrid

PAMPLONA 2021-09-06 Su nuevo establecimiento en el Rosewood Villa Magna será "un viaje al norte" con protagonismo de las verduras de la huerta navarra

El puesto callejero que perdió su estrella Michelin

A. SANTOS | PAMPLONA 2021-09-05 Chan Hong Meng se hizo famoso por ofrecer un plato de fideos de pollo con salsa de soja

Jarretes de cordero

2021-09-01 Ingredientes - 4 jarretes de cordero - 2 cebollas - 1 pimiento verde - 2 patatas - 4 dientes de ajo - aceite de oliva virgen extra - sal - pimienta - perejil - 1 hoja de laurel

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