Ingredientes:
- 1 kilo de bonito
- 1 kilo de patatas
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 ajo
- 1 zanahoria
- Caldo de pescado
- Vino blanco
- Pimentón dulce
- Carne de pimiento choricero
RECETA
1. Pelar y picar las cebollas, el pimiento, las zanahorias y el ajo
2. Agrega un poco de Carne de pimiento choricero
3. Pela las patatas y agrégalas a la cazuela.
4. Incorpora el caldo de pescado caliente
5. Sazona y deja cocinar durante unos 10 minutos
6. Retira la piel y las espinas del bonito. Córtalo en dados y sazónalo. Incorpóralo a la cazuela y cocina durante 3 minutos más.