Navarra acoge la segunda edición del Campeonato de Cafeterías de Especialidad de Navarra, una iniciativa que refuerza la cultura del café de especialidad y pone en valor el trabajo que desarrollan las cafeterías como espacios de calidad, creatividad y experiencia gastronómica. El campeonato se consolida como una propuesta singular dentro del calendario gastronómico navarro y permite disfrutar de la rica tradición cafetera de Navarra, así como descubrir las propuestas más innovadoras de las cafeterías locales, reflejo del creciente interés por el café de especialidad.

En esta edición participan un total de 11 cafeterías de Pamplona y Ansoáin, que del 10 al 24 de enero presentarán bebidas de autor exclusivas, elaboradas con café de especialidad y concebidas específicamente para el campeonato. Estas creaciones van más allá de la oferta habitual de cada establecimiento y permiten al público degustar una amplia variedad de sabores, técnicas y propuestas originales.

Los participantes

1. Cortau Café (Mercaderes). Bebida de especialidad: Café torrija caramelo

2. Fika Café. (Pozo Blanco). Bebida de especialidad: Sorpresaaaa!!!!!

3. Samadhi Coffee & Tea (Zapatería). Bebida de especialidad: Café Gaztaina Ritual

4. Gosaria Pamplona (Plaza Salesianos). Bebida de especialidad: Caramellow

5. Coffing (Calle Aralar). Bebida de especialidad: Trama Verde

6. Durse (Avenida Baja Navarra). Bebida de especialidad: Latte di Toscana

7. Jenny’s Bakery & Café (Monte Monjardín). Bebida de especialidad: Maple Delight

8. The Old Coffee (González Tablas). Bebida de especialidad: El capricho de Ultzama

9. Xalba Café (Bergamín). Bebida de especialidad: SanFerccino

10. Macchiato Coffee-Shop (Iturrama). Bebida de especialidad: El Macchiaveliko 2.0

11. Donde María Speciality Coffee (Plaza Rafael Alberti de Ansoáin). Bebida de especialidad: Café Tiramisu

Un campeonato abierto a la ciudadanía

Uno de los ejes fundamentales del campeonato es la participación del público. Durante dos semanas, del 10 al 24 de enero, la ciudadanía podrá degustar las bebidas de especialidad elaboradas por las cafeterías participantes y formar parte del certamen valorando directamente las propuestas.

Cada establecimiento ofrecerá su bebida de autor, pensada para que el público pueda descubrir y disfrutar del café de especialidad, a un precio comprendido entre 4 y 5 euros. Las personas consumidoras podrán votar por su bebida de especialidad y contribuir a la elección a la “Mejor Creación Popular”.

La votación se realizará a través de una plataforma digital accesible mediante código QR Navilens, disponible en cada cafetería participante. Este sistema vincula cada voto a una consumición real, garantizando un proceso transparente, controlado y equitativo.

Además, todas las personas que prueben y voten participarán en el sorteo de premios, entre los que se incluye un desayuno para dos personas en la cafetería ganadora.