La Universidad de Navarra ha puesto en marcha el Instituto de Nutrición y Salud (INS), un centro estratégico que refuerza su apuesta por un abordaje integral de la nutrición y su impacto en la salud, con la vocación de convertirse en un referente internacional. El Instituto integra investigación científica, docencia universitaria y atención clínica personalizada para responder a algunos de los principales desafíos sanitarios actuales, como la obesidad, las enfermedades metabólicas y cardiovasculares o la promoción de estilos de vida saludables.
El INS aglutina la actividad que ya se desarrolla desde hace décadas en la Clínica Universidad de Navarra y en las facultades de Medicina y de Farmacia y Nutrición, consolidando un ecosistema único que permite conectar de forma directa el laboratorio con el paciente y con la sociedad. Este enfoque traslacional acelera la aplicación del conocimiento científico y refuerza su impacto sanitario, social y económico.
“La nutrición es hoy una de las cuestiones clave para la prevención de enfermedades y, por tanto, para la sostenibilidad de los sistemas sanitarios y la mejora de la calidad de vida de las personas. La creación del Instituto de Nutrición y Salud se enmarca en la Estrategia 25/30 de la Universidad de Navarra, que sitúa como prioridades la investigación interdisciplinar en salud y nutrición, el desarrollo de nuevas terapias y estrategias de prevención, y la generación de impacto social a través de la colaboración con empresas y entidades”, subraya María Iraburu, rectora de la Universidad de Navarra.
Ciencia, formación y atención clínica en un modelo integral
La actividad del Instituto de Nutrición y Salud se articula en torno a un modelo integral que combina investigación de impacto, formación universitaria de grado y posgrado y atención clínica personalizada. El INS conecta investigación básica, epidemiología y práctica clínica para generar conocimiento directamente aplicable a la mejora de la salud individual y poblacional, y refuerza la formación de los futuros profesionales de la salud a través de programas académicos de excelencia, respaldados por facultades de referencia a nivel nacional e internacional.
Este enfoque permite trasladar con rapidez los avances científicos al diagnóstico, tratamiento y prevención de patologías relacionadas con la nutrición, como la obesidad, la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y digestivas o las alergias alimentarias, con un modelo asistencial centrado en la persona y basado en la evidencia científica.
En palabras de José Manuel Moreno Villares, director del Instituto de Nutrición y Salud de la Universidad de Navarra, “el INS nace para integrar de forma real la experiencia científica y clínica de la Universidad en torno a un objetivo común: mejorar la salud y el bienestar de las personas. Nuestro enfoque multidisciplinar nos permite conectar investigación, formación y atención clínica, identificar nuevas oportunidades y transformar el conocimiento en soluciones concretas frente a los grandes retos actuales de la salud”.
Líneas estratégicas y proyección social
La actividad científica del INS se organiza en dos grandes áreas estratégicas —alimentación y estilos de vida, y obesidad y comorbilidades—, con especial atención a la nutrición clínica y de precisión, los alimentos saludables y sostenibles y a los mecanismos biológicos que relacionan la dieta con la enfermedad.
Con más de 180 profesionales implicados —entre investigadores, clínicos, dietistas-nutricionistas, docentes y técnicos—, el Instituto aspira a maximizar el impacto social y económico del conocimiento científico, impulsando proyectos de alto valor añadido en colaboración con empresas, instituciones públicas y sociedades científicas.
El INS promueve asimismo programas de formación profesionalizante y de actualización continua dirigidos a profesionales sanitarios y del ámbito de la nutrición, con el objetivo de trasladar los avances científicos a la práctica clínica, la salud pública y la toma de decisiones en el sistema sanitario.
Concebido como un centro de innovación y colaboración, el Instituto actúa como un punto de encuentro entre la universidad, el sistema sanitario, las empresas y las instituciones, impulsando proyectos conjuntos de I+D, estudios clínicos y asesoramiento científico orientados a transformar el conocimiento en soluciones reales. “La Universidad de Navarra refuerza con esta iniciativa su compromiso con la generación de conocimiento de impacto y con su puesta al servicio de la sociedad, contribuyendo al desarrollo de políticas de salud más eficaces, productos alimentarios más saludables y estrategias de prevención basadas en evidencia científica”, concluye la vicerrectora de Investigación y Sostenibilidad, Paloma Grau.
