El corazón es, tal y cómo así lo definen desde la Fundación Española del Corazón, "un músculo que funciona como una bomba haciendo que la sangre circule continuamente por nuestro sistema circulatorio que forman arterias y venas. La sangre lleva a todas nuestras células el oxígeno y los nutrientes que necesitan para vivir".

Los 10 imprescindibles para un corazón sano, según los expetos

Los expertos de la Fundación Española del Corazón enumeran 'Los 10 imprescindibles para un corazón sano'. Los hábitos a los que se hace referencia son: dieta mediterránea, ejercicio constante, limitar las grasas trans, controlar la tensión, tener los niveles de colesterol bajo vigilancia, no quitarle horas al sueño, procurar mantener alejado el estrés, no fumar, evitar el alcohol y hablar con tu médico.

"Estos son los 6 peores alimentos para tu corazón", según un cardiólogo

Con más de 270.000 visualizaciones y más de 12.000 me gustas, la publicación del cardiólogo Aurelio Rojas, con nombre de usuario @doctorrojass y que cuenta con más de un millón de seguidores en Instagram y más 200.000 en TikTok, no ha dejado a nadie indiferente. En ella, el experto y creador de contenido habla de los "los 6 peores alimentos para tu corazón".

@doctorrojass

Lo digo como cardiólogo y con toda la evidencia científica detrás. La mayoría de personas que veo en consulta con hipertensión, triglicéridos altos, inflamación crónica o grasa visceral… comparten un patrón: abusan de alimentos que parecen “normales”, pero castigan tu corazón cada día. 🚨¿La ciencia qué dice? • Los procesados cárnicos (salchichas, fiambres) aumentan el riesgo cardiovascular por nitritos y sodio. • Las salsas azucaradas como kétchup o BBQ elevan glucosa e insulina y generan inflamación. • Los cereales ultraprocesados tienen picos glucémicos comparables a un refresco. • Las leches vegetales saborizadas llevan más azúcar de lo que imaginas. • Y muchos productos “light” son light en grasa, pero no en azúcar. No se trata de prohibir. Se trata de abrir los ojos. Tu corazón no necesita perfección… necesita que no lo dañes a diario sin darte cuenta. La frecuencia es el verdadero veneno. Puntualmente, no pasa nada. Cada día, sí. REF: Procesados cárnicos y nitritos → Micha 2010 (Circulation), Bouvard 2015 (Lancet Oncol). Sodio y riesgo cardiovascular → Mozaffarian 2011 (NEJM), Strazzullo 2009 (BMJ). Azúcares añadidos → Ludwig 2002 (JAMA), Hu 2011 (NEJM). Ultraprocesados → Monteiro 2018 (PHN), Juul 2021 (BMJ). Edulcorantes y productos “light” → Swithers 2013 (Trends Endocrinol Metab), Pepino 2013 (Diabetes Care). Azúcar e inflamación cardiometabólica → Malik 2010 (Circulation), Stanhope 2009 (JCI). #alimentacion #dieta #nutrición #inflamacion

♬ sonido original - Aurelio Rojas 🧡 Cardiólogo

"Si quieres proteger tu corazón evita comer esto a diario. En primer lugar carnes frías procesadas, jamón cocido, mortadela, chóped, fiambres, pinchitos, lomo adobado, altas en nitritos y nitrosaminas, compuestos y asociados con más riesgo cardiovascular y cáncer, sobre todo, colorectal. Un ejemplo clarísimo, un sándwich de fiambre diario aumenta enormemente la inflamación y la tensión arterial. En segundo lugar, salchichas, combinan grasas saturadas, mucha veces trans, con nitritos y sodio. El mismo riesgo que las carnes procesadas pero, además, por ejemplo, flipa, una sola salchicha tiene hasta 900 miligramos de sodio. Esto es la mitad de lo recomendado al día, en una salchicha. En tercer lugar, salsas tipo Ketchup, en exceso. Mucho azúcar y mucho jarabe de maíz. Esto aumenta enormemente los picos de glucosa e insulina. Más inflamación. En cuarto lugar, esto te va a sorprender, la salsa barbacoa, que además de toda esta azúcar, tiene saborizantes artificiales, que en estudios se han relacionado con el incremento de riesgo de cáncer. En quinto lugar, para tus niños, los cereales azucarados, índice glucémico altísimo, suben la insulina e incrementan esa grasa visceral, la realmente peligrosa y, además, estás con hambre al rato. Ejemplo, un cuenco de cereales puede llevar más azúcar que una lata de refresco de las habituales. En sexto lugar y te va a sorprender, las leches vegetales saborizadas, almendra, avena, soja, pero sobre todo las que llevan sabores artificiales, azúcar o chocolate, así que dale la vuelta al paquete y revisa cuáles son sus ingredientes. En séptimo lugar, y muy frecuente, los productos light, poca grasa peor más aditivos, más azúcar y más almidones, por ejemplo, los yogures light, que tienen el mismo o más azúcar incluso que una sola galleta. No se trata de prohibir, sino de frecuencia. Para tu corazón estos alimentos deben ser ocasionales y nunca diarios. Tu mejor defensa y la mejor alimentación es la más sencilla, comida real de la de casa, poco procesada y sin etiquetas complicadas", explica de manera muy detallada el cardiólogo Aurelio Rojas.